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2017年，全区食品药品安全工作总体思路是：认真贯彻落实习近平总书记对食品药品安全提出的“四个最严”要求，坚持源头严防、过程严管、风险严控、重典治乱，着力提高监管效能，加快解决人民群众普遍关心的食品药品质量安全突出问题，凝聚社会共治合力，推动食用农产品和食品药品质量安全形势持续改善，为保障全区人民群众饮食用药安全，决战决胜全面小康、建设绿色经济强区奠定坚实基础。
一、坚持源头治理，强化农产品质量安全监管
以大气、水、土壤环境污染防治“三大战役”为契机，加强土壤环境质量监测，推进产地环境污染治理。继续做好饮用水水源地污染隐患排查、土壤污染防治等重点领域综合治理工作，强化食用农产品产地环境监测，建立环境安全隐患排查长效机制。推行农业标准化生产，建立规范完善的生产记录制度。抓好食用农产品标准化生产（养殖）基地建设，建立完善食用农产品质量安全追溯平台。严格农业投入品生产使用和市场监管，深入开展种子、化肥、饲料、生猪屠宰、农药兽药残留等专项整治，严厉打击各种违法违规行为。
二、坚持整治结合，加强食品药品日常监管
继续推进食品药品供给侧结构性改革，加强食品药品事中事后监管。依据《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》扎实开展食品小作坊、小经营店的备案及摊贩的登记工作。完善食用农产品产地准出和市场准入衔接机制。扩大食品安全追溯重点品种范围，促进食用农产品和食品追溯体系的互联互通和有效融合。完善“超标”粮食处置长效机制，确保口粮市场粮食安全。加强婴幼儿配方乳粉经营监管。在规模以上食品和食品相关产品生产企业全面推行危害分析和关键控制点（HACCP）体系，推动企业建立食品安全授权人制度和食品安全追溯体系，扩大食品安全责任保险试点范围。鼓励市场主体加强食品冷链物流基础设施建设。推动药品上市许可持有人制度试点和仿制药质量及疗效一致性评价工作深入开展。推进网络食品交易平台（网站）备案管理。持续深入开展农村食品药品安全治理。实施餐饮业质量安全提升工程。继续推进餐饮服务单位“明厨亮灶”工作。强化对校园及周边地区食品安全监管，加强食品药品广告监测。
三、坚持问题导向，强化突出问题综合治理
以白酒（特别是散装白酒）、淀粉制品、饮用水、畜禽水产品、保健食品等为重点品种，以网络订餐、小餐饮、小作坊为重点业态，以农贸市场、批发市场、学校及周边、旅游景区为重点区域，以重大节假日、重大活动为重要节点，结合群众反映强烈的非法添加、掺假造假、虚假宣传、非法营销等违法违规行为，深入开展食品安全专项治理。扎实做好药品流通领域、医疗机构使用药械、化妆品等专项整治。加强行政执法和刑事司法衔接，加大对食品药品安全重大案件统筹协调力度，及时移送涉嫌犯罪案件，增强打击违法犯罪合力。加强网络经营食品监测能力建设，开展违法信息排查，探索建立打击利用互联网销售假冒伪劣食品违法犯罪活动的新机制。
四、坚持预防为主，强化食品药品安全风险防控
全面完成中、省、市、区下达的食品药品抽检任务。拓展风险监测领域，将地方特色食品纳入监测范围，把食源性疾病监测报告工作纳入卫计行政部门和医疗机构目标考核。强化药械不良反应报告监测工作，全面建立区、镇（乡）、村（社区）三级药械不良反应报告监测网络。严格落实食品药品风险研判制度，推进部门间风险监测和监督抽检信息共享。扎实开展食用农产品质量和食品药品安全风险隐患排查，规范食用农产品、食品快速检测方法评价，强化抽检检测核查后处置工作，依法公布抽检信息。认真落实食品药品风险分级分类监管制度，逐步建立完善辖区食品药品网格化管理制度。积极做好进入市场销售的食用农产品快检筛查。完善食品药品安全舆情监测预警机制及违法行为举报投诉机制，提升舆情监测处置效能。
五、坚持能力建设，强化食药安全监管体系建设
组织实施好中、省、市、区食品药品安全“十三五”规划。推进监管工作信息化建设，完善监管综合信息平台，提高监管效能。加强基层监管所标准化建设，落实人员和装备配备，争取中、省、市支持，积极做好食品药品快检车配备工作。加快区农产品质检体系建设进度及双认证管理步伐，加强乡镇农业监管服务平台标准化建设。培训建强基层监管队伍，加快食品药品安全人才培训体系建设，实现基层执法人员精准培训，多渠道扩充食品药品职业化检查员队伍并实行分级管理，提升食品药品（技术）评价审查能力。
六、坚持宣传教育，强化食品药品安全社会共治
严格执行食品药品安全“四级监管”责任体系规定，进一步落实食品药品安全“四有两责”，强化对乡镇政府、街道办事处和相关单位食品药品安全统筹协调、考核评价和结果运用力度。建立完善食品药品安全经费投入保障机制，深入开展省级农产品质量安全监管示范区创建活动，深入实施“放心肉菜”示范超市工程建设。加强食品药品法律法规，特别是《四川省食品小作访、小经营店及摊贩管理条例》的宣传贯彻工作，树立正确的舆论导向。在学校积极推行食品药品安全“小手牵大手”活动，强化对食品药品从业人员、安全员等群体食品药品安全科普知识宣传教育。深化食品药品安全诚信体系建设，对食品药品生产经营严重失信者进行联合惩戒，依法公开食品药品生产经营企业违法信息。加强行业协会、商会建设，充分发挥社会组织在食品药品安全社会综合治理中的服务功能，引导和约束生产经营者诚信自律，构建政府、企业、社会齐抓共管的食品药品安全社会共治格局。
